Thai kylling curry med poteter

Thai gul curry med kylling og poteter , utrolig enkel og kjempe god , du trenger ikke mange ingredienser for å lage en god thai curry unnttat  cury paste som gjør den retten enkel å lage med mye god smak.

Som de andre curry retter man kan tilsette andre grønnsaker men jeg holdt meg til den orginalet både ingredienser og måte å lage den på.Og ikke minst at det er mild smak og ikke for sterk.

Håper at dere prøve den hjemme .-) 

 

 

Ingredienser: 3-4 personer

1ss rapsolje

1 boks kokosmelk

2ss gul curry paste ( om skal du ha en sterkere smak så tilsette 3-4ss)

3 kyllingbryst ,i biter

2dl vann

3 medium poteter ,i biter

1/2 gul løk, i skiver

1ts salt,etter smak

1 1/2ss brun sukker

2ts fiskesaus

 

Yellow/gul curry paste kjøpes i utlandske butikker og finnes i vanlige mat butikker noen ganger.I sverige finner du i eurocash.

Den type curry paste og andre typer er veldig sterk om du bruker så mye på en gang ,så pass dere at det blir ikke for sterk slik at alle kan spise den hjemme store og små :-) Men hvis du er er glad i sterk smak så bare kjør på ;-) 

I en wok eller kjele ha olje over middels varme,tilsett den øverste kokoskrem som ligger på toppen til kokosmelk .

Rør sammen til kremen skiller seg ,tilsett curry paste 

Og bland sammen ,la den små koke i 4 minutter

Tilsett kyllingen 

Og rør sammen til kyllingen skifter farget.

Tilsett resten av kokosmelken ,vann ,løk , potetene og salt. kok opp så ha på lokk og la den små koke til kyllingen er gjennomstekt og potetene er kokt ca 10-15 minutter.

Tilsett sukker og fiskesaus ,rør sammen ,la den trekke uten lok i 2-3 minutter ,om du synes at sausen er for tykk så tilsett litt vann og la den koke litt .

Smak til med salt .


Pyntes med koriander og chili om du liker det.



Serveres med kokt ris . det var kjempe godt :-) 

Facebook Her
#curry #karri #gul #Alibabasmat #thai #poteter #sommer

Kyllingspyd i ovn med hvitløksdipp

 

En typisk midtøsten mat ,grillet kylling med hvitløksdipp ,brød og salat.Kjempe god og saftig ,marinade gir en deilig smak til kyllingen .

Husk at du steker ikke for mye da for du en tørr kylling.

For ekstra sterk smak du kan pensle kyllingen under grilling med litt sambal oelek eller litt olje med chili pulver :-)

Ha dere en fin dag .

Ingredienser:

700g kyllingbryst, i biter

Marinade:

5 hvitløksfedd 

3ss olivenolje

3ss sitronsaft

3ss tyrkisk yoghurt

2ss tomatpurre

1ss eddik

1ss kebab krydder Her

1ss paprikapulver

2ts timian ,tørkede

1ts sennep

1ts svart pepper

1ts sambal oelek

1 1/2ts salt

 

Hvitløksdipp Her , den har en kraftig smak av hvitløk så bruk litt når du spiser med maten.

Brød Her

 

Ha alle marinade ingrediensene i en blender eller stavmikser 

Og kjør kraftig til du får en fin saus.

Ha marinade over kyllingen og bland godt sammen ,legg det i en pose og la den står minst 1 time før steking.

Varm ovnen ved 200c grillfunksjon .

Ha en stor form med litt varmt vann i bunnen ,og legg en smurt rist over,legg kyllingen i spydd og ha alle over rist.

Grill kyllingen i ca 15 minutter men snu ofte hver 2 min slik den stekes på begge sidene .Ta med en gaffel en bit og se om det er gjennom stekt.

Legg kyllingspydd over en brød og dekk med en brød til og server den gjerne med en gang.

Serveres med hvitløksdipp og salat ,jeg hadde med tabouleh salat Her

Facebook Her

#kyllingspyyd #mat #hvitløk #brød #Alibabasmat 

Kylling korma

Korma er en Curry rett som lages i India ,Pakistan og andre land ,Korma består av kylling eller andre typer av kjøtt med tykk saus som lages av løk,krydder ,yoghurt,mandler eller cashew nøtter. Det finnes forskjellig varinater og ingredienser som man kan lage korma på og jeg har en gammel oppskrift i bloggen fra før.

Det er utsøkt smakfull med fyldig saus og mild smak :-) 

 

Ingredienser: 4 personer

500g kyllingbryst,i små biter

2ss rapsolje

2 løk ,ca 300g i tynne skiver

1ts salt

15 cashewnøtter ,usaltede

2ts kokosmasse

1/2dl vann

2ss rapsolje

1 stor laubærblad eller 2 små

1 liten kanelstang

4 hel kardemomme

4 nellikspiker

15 hel sorte pepper

1/2ts gurkemeie,malt

1/2ts spisskummen,malt

2ts koriander,malt

1/4-1/2ts chilipulver,etter smak

3 hvitløksfedd med 3-4cm ingefær (de skal være i samme størrelse) i skiver

4ss naturell yoghurt

2 dl vann

1/2dl matfløte

1/2-1ts salt,etter smak

2ss friske koriander,hakket (spar litt til pynt)

I en dyp stekepanne eller kjele ha 2ss olje over middels varme ,tilsett løken med 1ts salt og stek under omrøring til den er gylden brun (ikke brenn løken da smaker bare bitter) så avskjøl litt.

I en morter ha hvitløken og ingefær med en knivsoddsalt 

Mos alt sammen og tilsett 1ss vann så mos igjen til du får en fin konsistens. Legg til side.

Ha stekt løken i en blender eller lignende og kjør til løkpure.

Tilsett kokosmasse,cashewnøtter og 1/2dl vann over løkpureen,

Kjør til du får en smidig kremet konsistens.

I samme stekepanne ha 2ss olje over varmen og varm opp,tilsett alle hele krydder,stek raskt i 1-2 min under omrøring.

Tilsett hvitløk og ingefær pure,stek i 2 minutter .

Tilsett gurkemeie og fres i 1 min så resten av krydder (spar litt av chili til slutt slik at det blir ikke for sterk) stek under omrøring i 1-2 min.

Tilsett yoghurt og bland sammen .

Stek under omrøring i 2 min.

Så ha pure av løk,cashew osv over 

Og bland alt sammen ,stek raskt i 1 min.

Tilsett 2dl vann og rør alt sammen,la den små koke til olje skiller seg ca 5-6 min.

Ha kyllingen over og bland sammen,kok opp og litt salt over ,la den små koke med lokk i 10 min. Rør engang eller to innimellom.

Tilsett fløte og koriander ,ha på lokk igjen og la den koke i 5 minutter til kyllingen er gjennom kokt. Smak til med salt og chili.

Om su synes at sausen er for tykk så bare tilsette litt mer vann.

Fiske ut hele krydder før servering eller mens dere spiser.
Serveres varm med litt koriander på toppen sammen med kokt ris ,eller nanbrød Her (har flere nanbrød oppskrifter som du finner i bloggen min) og raita Her

Facebook Her

#kylling #korma #nøtter #krydder #indisk #Alibabasmat 

Asiatisk fusilli med biff og grønnsaker

Asiatisk smaken er kjempe god med ingefær,hvitløk,chili og sauser .Her jeg valgt å lage den kjente Szechuan rett med pasta i stede for ris.

Alle ingrediensene finnes i norsk mat butikk.Grønnsakene kan du velge friske eller frozen ,jeg brukt frosene siden jeg hadde bare det og det går kjapt å lage .

Ingredienser: 3-4 personer

Olje for steking

350g biff,i tynne skiver

Marinadee:

2ts maizenna

1ts hvitvinseddik

2ts soyasaus

 

250g asiatis wok mix ,grønnsaker blandingen 

4 hvitløksfedd,finhakket

4cm ingefær,finhakket (i samme størrelse til 4 hvitløksfedd størrelse)

1 rød chili,finhakket

Sause:

2ss oystersaus

2ss tomatpurre

3ts soyasaus

5ts sukker

6ss vann

1ts sesamoile

7dl kokt fusilli pasta

Bland alle ingrediensene til marinade i en skål og bland sammen med kjøttet,la den står 20 minutter til side.


 

Varm wok eller jerngryte med litt olje over høy varme og stek skjøttet raskt litt om gangen ,legg i en tellarken til side.




Tørk wok med kjøkkenpapir og ha litt olje så stek løken og resten av grønnsakene ,del grønnsakene i tre og ikke ha oppi alle sammen i wok og stek raskt 2-3 minutter

Ha 3ss olje i wok over middels varme ,tilsett hvitløk,ingefær og chili. stek i 2 min

Tilsett tomatpurre og stek i 2 min

Ha alle ingrediensene til sausen over og stek under omrøring raskt i 2-3 minutter.


Ha tilbaket kjøttet ,grønnsakene og fusilli  og bland alt sammen.Og la den står på varme 2-3 minutter.



Server den med engang  mens den er varm.

Kjempe god med asiatisk smak :-)

Facebook Her

#pasta #asiatisk #biff #grønnsaker

Gryte med squash og kikerter

 

En vanlig Irakisk middag gryte med squash , litt kikerter og kjøtt.Det er en god og enkelt rett som vi pleide å spise hjemme.

Du kan bruke oksekjøtt,kylling eller lam. Kikertene du kan koke selv om du har tid 1-1,2dl tørre kikerter som dekks med vann og kokes til det er mørt,om du har en trykkoker så den tar 35 minutter eller mindre .

Squash kan være biter noen ganger når man kjøper og den bitter smak ligger i skallet,så fjern det eller ha litt salt på alle squash skivene og la den ligger over kjøkkenpapir 10 minutter før steking.

 

Ingredienser: 4 personer

650g lammekjøtt med bein

2ts karripulver

4ss olje

1 stor løk,hakket

3 hvitløksfedd,hakket

2 squash,skjær i tykke skiver

1 boks kikerter ,vaskes i et dørslag

3ss tomatpurre

1 boks hermetiske tomater,kjør i en blender til en tykk saus

5dl kraft av lam

1dl frisk koriander,hakket

Salt og pepper etter smak

 

Legg lammekjøtt i en kjele og dek med vann kok opp og skumme av så tilsett 1ts karri og 1/2ts pepper,la den små koke med lokk til kjøttet er nesten mørt ca 1 time.Ta kjøttet fra beina og hakk det i små biter(eller du kan ha kjøttet med beina i gryte).Tilsett 1/2ts salt til kraften og la den koker i 20 minutter uten lokk,så sil kraften.

Ha olje i en gryte over middels varme,tilsett løken og stek i 4 minutter

Skru opp varme og tilsett kjøtt ,hvitløken og 1ts karripulver,rør sammen i 2 min

Tilsett squash og bland sammen med kjøttet og løken,stek i 4 minutter.


Tilsett tomatpurre og rør sammen.

Tilsett kikerter

Tomatsaus 

Kraften ,koriander,1/2ts salt 1/2ts pepper .la den små koke i 15-20 minutter til den tykner litt.Rør inn av og til

Smak til med salt og pepper 

Serveres med kokt ris .


Facebook Her
#squash #kikerter #kjøtt #Alibabasmat
 

Gryte med squash og kikerter

 

En vanlig Irakisk middag gryte med squash , litt kikerter og kjøtt.Det er en god og enkelt rett som vi pleide å spise hjemme.

Du kan bruke oksekjøtt,kylling eller lam. Kikertene du kan koke selv om du har tid 1-1,2dl tørre kikerter som dekks med vann og kokes til det er mørt,om du har en trykkoker så den tar 35 minutter eller mindre .

Squash kan være biter noen ganger når man kjøper og den bitter smak ligger i skallet,så fjern det eller ha litt salt på alle squash skivene og la den ligger over kjøkkenpapir 10 minutter før steking.

 

Ingredienser: 4 personer

650g lammekjøtt med bein

2ts karripulver

4ss olje

1 stor løk,hakket

3 hvitløksfedd,hakket

2 squash,skjær i tykke skiver

1 boks kikerter ,vaskes i et dørslag

3ss tomatpurre

1 boks hermetiske tomater,kjør i en blender til en tykk saus

5dl kraft av lam

1dl frisk koriander,hakket

Salt og pepper etter smak

 

Legg lammekjøtt i en kjele og dek med vann kok opp og skumme av så tilsett 1ts karri og 1/2ts pepper,la den små koke med lokk til kjøttet er nesten mørt ca 1 time.Ta kjøttet fra beina og hakk det i små biter(eller du kan ha kjøttet med beina i gryte).Tilsett 1/2ts salt til kraften og la den koker i 20 minutter uten lokk,så sil kraften.

Ha olje i en gryte over middels varme,tilsett løken og stek i 4 minutter

Tilsett kjøtt og 1ts karripulver,rør sammen i 2 min

Tilsett squash og bland sammen med kjøttet og løken,stek i 4 minutter.


Tilsett tomatpurre og rør sammen.

Tilsett kikerter

Tomatsaus 

Kraften ,koriander,1/2ts salt 1/2ts pepper .la den små koke i 15-20 minutter til den tykner litt.Rør inn av og til

Smak til med salt og pepper 

Serveres med kokt ris .


Facebook Her
#squash #kikerter #kjøtt #Alibabasmat
 

Rød kebabsaus

 

Rød kebabsaus eller tomatsaus som passer til kebab eller grill mat er lett å lage og ikke minst godt.Denne er saus med mild smak så hvis du ønsker sterkere saus så det er bare å tilsette mer chili ,jeg valgt to typer av chili den frisk grønne og den rød i sambaloelek som gir god smak til sausen.

Sausen jeg lagde selv slik vi lager i midtøsten ,er kanskje har unik smak enn den man får i pizzasjappe ,for å si det sånn jeg har aldri smakt på den fra sjappe fordi jeg kjøper ikke det.Men den sausen er god og passer til store og små .

Tips: Smak tilsultt med chilipasta for at du skal være sikkert på hvor mye sterk du vil ha.La den står en stund før servering for smakene setter seg godt.Bruk frisk persille om du har men ikke mye for at den skal ikke blir for mye smak av persille.

Finner dere i bloggen min brød til kebab Her ,kebab krydder Her , hvit kebab saus Her 

 

Ingredienser: 8 personer 

4 tomater

1 liten gul løk

3 hvitløksfedd

2 grønn chili ,fjern frøene og den hvite delen inni.(om du ikke vil ha sterk saus)

3ss rapsolje

3ss tomatpurre

1 kyllingbuljong

2ts sambaloelek

1 laubærblad

1/2ss rødvinsedikk 

1ss sukker

1/2ts spisskummen,malt

1/2ts koriander,malt

1/2ts persille ,tørkede eller 1/2ss frisk finhakket.

1/2-1ts salt etter smak

 

Skjær tomatene,løken,chili og hvitløk i biter,ha de i en blender og kjør

Til du får en fin saus

Varm olje i en kjele over høy varme ,tilsett most sausen og tomatpurre

Rør sammen og tilsett kyllingbuljong ,rør igjen til kyllingbuljongen har blandt seg sammen med sausen,tilsett resten av ingrediensene og la den små koke i 25 minutter over lav varme. Smak til med salt og sambaloelek.Fisk ut laubærblad.

La sausen avkjøl helt ned så ha den i en tett glass og legg i kjøleskapet ,eller serverer du den med engang.

Facebook Her 

#kebabsaus #chili #rød #Alibabasmat #mat 

Rød kebabsaus

 

Rød kebabsaus eller tomatsaus som passer til kebab eller grill mat er lett å lage og ikke minst godt.Denne er saus med mild smak så hvis du ønsker sterkere saus så det er bare å tilsette mer chili ,jeg valgt to typer av chili den frisk grønne og den rød i sambaloelek som gir god smak til sausen.

Sausen jeg lagde selv er kanskje har unik smak enn den man får i pizzasjappe ,for å si det sånn jeg har aldri smakt på den fra sjappe fordi jeg kjøper ikke det.Men den sausen er god og passer til store og små .

Tips: Smak tilsultt med chilipasta for at du skal være sikkert på hvor mye sterk du vil ha.La den står en stund før servering for smakene setter seg godt.Bruk frisk persille om du har men ikke mye for at den skal ikke blir for mye smak av persille.

Finner dere i bloggen min brød til kebab Her ,kebab krydder Her , hvit kebab saus Her 

 

Ingredienser: 8 personer 

4 tomater

1 liten gul løk

3 hvitløksfedd

2 grønn chili ,fjern frøene og den hvite delen inni.(om du ikke vil ha sterk saus)

3ss rapsolje

3ss tomatpurre

1 kyllingbuljong

2ts sambaloelek

1 laubærblad

1/2ss rødvinsedikk 

1ss sukker

1/2ts spisskummen,malt

1/2ts koriander,malt

1/2ts persille ,tørkede eller 1/2ss frisk finhakket.

1/2-1ts salt etter smak

 

Skjær tomatene,løken,chili og hvitløk i biter,ha de i en blender og kjør

Til du får en fin saus

Varm olje i en kjele over høy varme ,tilsett most sausen og tomatpurre

Rør sammen og tilsett kyllingbuljong ,rør igjen til kyllingbuljongen har blandt seg sammen med sausen,tilsett resten av ingrediensene og la den små koke i 25 minutter over lav varme. Smak til med salt og sambaloelek.Fisk ut laubærblad.

La sausen avkjøl helt ned så ha den i en tett glass og legg i kjøleskapet ,eller serverer du den med engang.

Facebook Her 

#kebabsaus #chili #rød #Alibabasmat #mat 

Kaker med solbærsyltetøy

En deilige kaker som laget av mel ,smør og rømme,smaken er nydelig og det er ikke noe sukker i deigen ,det er en butterdeig men lett å lage.Fyll er solbærsyltetøy som er litt syrlig men du kan godt velge en søt syltetøy sob du liker.Også du kan bruke nugatti eller lager du forskjellige fyll .

Tips:skal du ha litt søtere bunn så bruk 3ss melis sammen med mel.

Ønsker dere en fin dag og en god 17 mai :-)

Ingredienser:

400g hvetemel

8g bakepulver

200g meierismør,i romtamperatur

2dl seterrømme

 

Solbærsyltetøy eller andre typer gjerne med tykk konsistens

Melis

Varm ovnen ved 180c.

 

I en bolle ha mel og bakepulver ,bland sammen.


 

Tilsett smør og smuldre sammen med begge hendene til smør har bland seg med melet.

Ha rømme over og kna deigen 



Til du får en smidig deig.Dekk med plastfolje og la den står på kjøkkenbenken i 30 minutter.


Ha litt mel på kjøkken benken å kjevle deigen til en stor firekant .Skjær kantene med en pizzaskjærer og del til fire like lange.Legg syltetøy i midten.


Og klem endene sammen .Gjør det samme til resten.

Snu deigen og skjær til biter ,det er viktig at den siden som du har klemt sammen er ned.

Legg de over en stekebrett med bakepapir.

Stek midt i ovnen ca 20 minutter .Avkjøl og strø med rikelig melis over.

De var kjempe gode med deilig solbærsyltetøy :-)

Facebook Her

#kaker #syltetøy #Alibabasmat #smør #melis #17mai

Tabouleh salat

 

 

Taboulah er midtøsten salat ,veldig godt og frisk.Lett å lage men trenger du ganske mye persille ,med veldig lite bulgur ,tomater ,olivenolje og sitron.

Noen liker det med ekstra syre så ha ekstra sitron saft tilslutt etter din smak.

Tabouleh passer godt til grill mat eller som tapas og tilbehør.

Tips : Persille best å kjøpe i utlandske butikker.det er billigere og de selger det i store mengende .

Bulgur finnes i norske butikker og i utlandske butikker også.

Kan serveres med salatblader .

Ingredienser: 3 personer

250g persille uten stilkene, ca 1-2 bunt store 

4 mynte blader 

1 vårløk ,finhakket

1/4dl finmalt bulgur ,helst den brune men det går bra med hvite også

1/4dl olivenolje

1 sitron,presset saft

2 tomater,ta ut innmaten og finhakket

1/2-1ts salt,etter smak 

 

Sånn ser ut bulgur som er brun.

Vasker du persille blader godt under vannet og la vannet renner ut i et dørslag,så med en skarp kniv hakk persille veldig fin .Gjør det samme til mynte blader


 

Ha bulgur med olivenolje ,presset sitron 




Tilsett tomatene og la den står 5 min til side.

Tilsett persille,mynte ,vårløk og salt ,bland alt sammen med hjelp av to spiseskje .

Smak til med syre og salt.

La den står 5-10 min i kjøleskapet før servering.

Facebook Her

#tabouleh #salat #midtøsten #Alibabasmat

Aubergine gryte

 

Aubergine er utrolig godt og har sin egen smak , vi bruker det mye i utlandet og her er på Irakisk vis.

Du kan lage den uten kjøtt men jeg synes kjøttet gir godere smak ,tilsett vann i stede for kraft hvis du skal ikke ha noe kjøtt smak i gryte .Du kan bruke lammekjøtt uten bein også og den skal ikke være mye kjøtt 300g er nok.

Jeg bruker hel krydder når jeg koker lammekjøtt så hvis du har ikke alle krydder så bruk den du har.

Syre kan brukes her også men litt enten granateplesirup,tørkede lime eller presset sitron .

For mindre fett så du kan grillet auberginene i stede for å steke de.

Ingredienser: 4 personer

450g lammekjøtt med bein 

Krydder (10 pepperkorn,1ts koriander frø,4 kardemomme hel,4 nellikspiker,1 liten kanel stang,2 laubærblader ,1/4ts gurkemeie malt,1/2ts salt )

Olje for steking

500g auberginer 

1 stor løk,i skiver

5ss tomatpurre

1/2 rød paprika,i strimler

1/2 grønn paprika,i strimler

5 hvitløksfedd

1 frisk grønn chili ,prikk med en gaffel i flere steder 

1 boks hakkede tomater,most i en blender

5dl kraft av lammekjøtt

1-2ts salt,etter smak

1ts pepper,etter smak

1dl persille hakket

 

Ha lammekjøtt i en kjele og dekk med kokende vann ,kok opp og skumme av,tilsett alle krydder og salt ,ha på lokk og la den små koke i 1 time til kjøttet er mørt.Legg kjøttet til side,sil kraften og la den koke 10-15 minutter,slå av varme og ta bort den fettet som legger seg på toppen.

Vask auberginene og skrell men ikke hele de svarte .Skjær i tykke runde skiver

Legg aubergine og dekk med vann med 1ts salt ,la den står 20 minutter, hell ut vannet og legg auberginene mellom kjøkkenhåndkle.


Ha olje i en gryte over middels varme og stek aberginene på begge sidene ,ta ut auberginene og legg over kjøkkenpapir.Stek litt omgangen.


 

I en stor stekepanne eller kjele ,ha 2-3ss olje og tilsett løken over middels varme og stek i 3 minutter ,tilsett kjøttet og stek i 3 minutter til over høy varme.

Tilsett tomatpurre og bland sammen ,stek i 2 minutter.

Tilsett paprika,hvitløk og chili ,bland godt og stek raskt under omrøring i 2 minutter.

Tilsett tomater ,kraften ,persille,1/2ts salt og pepper


Til slutt ha auberginene og bland foskiktig.Ha på lokk og la den små koke i 20 minutter.Rør av og til ,smak til med salt og pepper.

Synes du er gryte er for tynn så la den koke uten lokk noen minutter til.


 

Serveres med kokt ris og brød Her



Det er en super god gryte med rikelig smak .


Facebook Her
#aubergine #arabisk #paprika #lammekjøtt #Alibabasmat

Musakhan kyllingruller

 

Musakhan er kyulling med løk ,sumak krydder og tynne brød ,mest kjent fra Palestina .den forebreder på forskjellige måter ,men jeg valgt den som er lettere måte å spise og ikke minst finere.Den skal være litt mektig på grunn av olivenolje mengde men det noe du kan endre selv å bruke mindre olje.

La kraften til kyllingen kokes lengere etter du har silt den fra krydder .Og la kyllingen ligger i en tallerken en stund før du tar bort beina og skinnet.

Sånn ser ut sumak krydder. Den er syrlig og har litt annerledes smak enn vanlig syre men godt er det med mage retter.

Ingredienser: 5-6 personer

1200kg kylling ,lår ,bryst eller hel 

10 pepperkorn

5 nellikspiker

4 kardemomme hel

2 laubærblader

1ts salt

 

2dl olivenolje

4 løk, finhakket

3ss sumak/sumac 

en håndfull pinjekjerner

Salt og pepper

For pensling:

1dl olivenolje

1dl kyllingkraft

Litt salt

8 brød ,arabisk brød eller du kan lage den selv Her

 

Legg kyllingen i en kjele og dekk med vann ,kok opp og skumme av ,tilsett kardemomme,pepperkorn,nellik,laubærblad og salt,ha på lokk og la den koke til kyllingen er ferdig.


 

I mellomtiden ha 2dl olivenolje i en stekepanne ,tilsett løken med 2ss sumak ,stek i 20 minutter eller til løken er blank og myk over lav varme ,rør av og til.

Skal du bake brød så stek brødet i ovnen i 2 min ,når brødet blåser seg opp så ta den rett fra ovnen og dekk med kjøkkenhåndkle.


 

Når kyllingen er ferdig kokt ,så ta kjøttet fra bein og hakk i strimler eller små biter,tilsett kyllingen over løken og ha over 1dl av kraften med litt salt og pepper,

 

Og 1/2ss summak

Rør alt sammen i 4 minutter.Legg til side.

Stek pinjekjerner raskt i en panne med litt olje til de er litt gyldene.

Ha pinjekjerner over kyllingen og bland sammen (ta vare på litt av pinjekjerner for pynt)

Del brødet med en saks i to.

Ha litt av kylling fyll over kanten til brødet.


Og rulle ut så skjærer du kantene ,legg i en smurt form ,gjør det samme til resten.

Pensle rikelig med olivenolje og kylling blandingen ,

Stek i forvarmt ovnen ved 200c til de for litt gylden farget.


Serveres med blandingen av salat og strø over sumak og pinjekjerner.


Det er så god med den herlig syre fra krydder .

Facebook Her
#sumac #kylling #arabisk #mat #Alibabasmat

Innbakt kylling med sursøt saus

 

En asiatisk kjent rett innbakt kylling med sursøtsaus og grønnsaker.Det er noen ting man må passe på når man lager innbakt kylling ,først tempurean skal være som vaffelrøre ,ikke for tykk og ikke for tynn. og andre er ikke bruk veldig høy varme og ikke for svak heller .Så jeg anbefaler å bruk steketermometer.

Grønnsakene er valgfri så velger du selv hva du liker å ha ved siden .

Ingredienser: 4 personer

Innbakt kylling:

Olje for steking

4stk kyllingbryst ,skjært i biter me

1ss østerssaus

1ss limesaft

1/2ts salt

1/2ts hvitpepper

Tempuraen:

200g hvetemel

40g maizena

3ts bakepulver

1ss hvitløkspulver

1ts salt

3dl-3,5dl vann med kullsyre som farris

 

Sursøt saus:

2ss olje

2 hvitløksfed,finhakket

1ss revet ingefær

1 rød chili,utenfrø og finhakket

1/2dl tomatpurre

1 kyllingbuljong

2 1/2dl vann

90g sukker

1dl hvitvinsedikk med 1ss maizena bland sammen.

Litt salt og pepper

Grønnsaker :

Olje

1/2løk,i skiver

1 stor gulrot,i tynne strimler

1 rød paprika ,i tynne strimler

100g aspargesbønner

En håndfull bambusskudd  i boks .i skiver 

8 vannkastanjer i boks ,i skiver 

10 sopp,i skiver

1 boks mini mais

 

Lager du først sursøt saus ,varm oljen i en kjele ,tilsett hvitløk,ingefær og chili ,stek i 1-2 minutter ,tilsett tomatpurre og en kylling buljong stek i 2 minutter.

Tilsett vann ,sukker ,eddik og maizena,litt salt og pepper.Rør alt sammen til sukkeret er oppløst,la den små koke i ca 15 minutter til sausen blir tykk smak til med salt.La den står til side.

Bland sammen østerssaus,limesaft,salt og pepper,ha marinade over kyllingen og bland godt .Legg til side.

I en stor bolle bland sammen alle de tørre ingrediensene til tempurean 

Hell over farris og visp godt til du får klumpfri røre.Du kan bruke en blender.La den står 20 minutter .


Varm olje i en gryte ved 160-170c ,tilsett kyllingen litt omgangen i røre så i oljen med en gang ,bruk en klype .Stek i 3-4 minutter til de er gyldne.Ikke la oljen blir for varm.



Legg innbakt kyllingen over kjøkkenpapir


Wok grønnsakene raskt i en wokpanne eller stekepanne,ha litt olje i wokpanne over høy varme og stek raskt løk ,gulrot og resten av grønnsakene.Stek litt omgangen og legg i en stor tallerken.

Serveres med kokt ris.

Det var kjempe godt med sprø innbakt kylling ,deilig sursøt saus og grønnsakene.

Facebook Her

#innbakt #kylling #sursøt #grønnsaker

Innbakt kylling med sursøt saus

 

En asiatisk kjent rett innbakt kylling med sursøtsaus og grønnsaker.Det er noen ting man må passe på når lage innbakt kylling ,først tempurean skal være som vaffelrøre ,ikke for tykk og ikke for tynn. og andre er ikke bruk veldig høy varme og ikke for svak heller .

Grønnsakene er valgfri så velger du selv hva du liker å ha ved siden .

Ingredienser: 4 personer

Innbakt kylling:

Olje for steking

4stk kyllingbryst ,skjært i biter me

1ss østerssaus

1ss limesaft

1/2ts salt

1/2ts hvitpepper

Tempuraen:

200g hvetemel

40g maizena

3ts bakepulver

1ss hvitløkspulver

1ts salt

3dl-3,5dl vann med kullsyre som farris

 

Sursøt saus:

2ss olje

2 hvitløksfed,finhakket

1ss revet ingefær

1 rød chili,utenfrø og finhakket

1/2dl tomatpurre

1 kyllingbuljong

2 1/2dl vann

90g sukker

1dl hvitvinsedikk med 1ss maizena bland sammen.

Litt salt og pepper

Grønnsaker :

Olje

1/2løk,i skiver

1 stor gulrot,i tynne strimler

1 rød paprika ,i tynne strimler

100g aspargesbønner

En håndfull bambusskudd  i boks .i skiver 

8 vannkastanjer i boks ,i skiver 

10 sopp,i skiver

1 boks mini mais

 

Lager du først sursøt saus ,varm oljen i en kjele ,tilsett hvitløk,ingefær og chili ,stek i 1-2 minutter ,tilsett tomatpurre og en kylling buljong stek i 2 minutter.

Tilsett vann ,sukker ,eddik og maizena,litt salt og pepper.Rør alt sammen til sukkeret er oppløst,la den små koke i ca 15 minutter til sausen blir tykk smak til med salt.La den står til side.

Bland sammen østerssaus,limesaft,salt og pepper,ha marinade over kyllingen og bland godt .Legg til side.

I en stor bolle bland sammen alle de tørre ingrediensene til tempurean 

Hell over farris og visp godt til du får klumpfri røre.Du kan bruke en blender.La den står 20 minutter .


Varm olje i en gryte ved 160-180c ,tilsett kyllingen litt omgangen i røre så i oljen med en gang ,bruk en klype .Stek i 3-4 minutter til de er gyldne.Ikke la oljen blir for varm.



Legg innbakt kyllingen over kjøkkenpapir


Wok grønnsakene raskt i en wokpanne eller stekepanne,ha litt olje i wokpanne over høy varme og stek raskt løk ,gulrot og resten av grønnsakene.Stek litt omgangen og legg i en stor tallerken.

Serveres med kokt ris.

Det var kjempe godt med sprø innbakt kylling ,deilig sursøt saus og grønnsakene.

Facebook Her

#innbakt #kylling #sursøt #grønnsaker

Saftig og mørt lammekjøtt fra kahsmir

Retten kommer  fra Kashmir som  har grense med Pakistan,India,China og Afganistan.Det er en super måte å lage lammekjøtt med ,og gir en veldig bra resultatet saftig ,mørt og god samk.Finnes noen barn eller voksene som er ikke så glad i lammekjøtt på grun av lukten ,men her i denne oppskriften fjerner du den lukten og du får en god smak som kommer å faller hos de fleste .

Du kan bruke fårikålkjøtt ,lammekoteletter , og det andre delere av lam.Husk å skjekke at kjøttet er mørt før du sette den i ovnen .Lammekoteletter tar mindre tid ,så tiden er avhengig av hvilken del du bruker fra lam.

Ingredienser: 4 personer

4ss rapsolje

1500g lammekjøtt med bein 

3,5dl helmelk

1ss most ingefær

1 1/2ts fennikelfør,malt

1ts spisskummen,malt

1/2ts pepper

1/2ts chilipulver

1/2ts gurkemeie

1 liten kanelstang

5 nellikspiker

5 hel kardemomme,lett knust

1ts salt,etter smak

1ts garam masala

1/2ts mynt tørket

1ss friske korianderblader,hakket

 

Ha oljen i en stor gryte over høy varme og brun kjøttet på begge sidene.

Dekk kjøttet med kokende vann og skumme av ,la den  koke i 1/2 time med lokk .

Legg kjøttet i et dørslag og skyll dem,la vannet renner av .(vannet som kokt kjøttet i trenges ikke)

I en stor gryte med belegg legg kjøttet,melk og resten av ingrediensene- unntatt garam masala og urter- over middels varme,og rør til melken begynner å boble.Demp varmen til lav ,legg på lokk,og la det koket i 40 minutter .

Snu kjøttet innimellom.Trekk gryten av varmen .Løft kjøttet ut med en klype ,sil kokevæsken og ha den i gryten igjen sammen med kjøttet.

La den putre over middels varme til væsken er fordampet ca 15 minutter ,snu kjøttet flere ganger under underveis.

Dryss garam masala over kjøttet og tilsett mynte og koriander ,strø litt salt over .sett i forvarmt under grill ved 225c til de blir sprø på begge sidene.ca 5 min

Det var mørt ,saftig med kjempe god smak .:-) 


Serveres med bare salat eller med ris og raita Her

Facebook Her
#lammekjøtt #krydder #melk #Alibabasmat

Basmatiris med sitron smak

 

En god basmatiris med sitronduftende ,med sennepfrø, cashewnøtter og karriblader .Med ren smak av basmatiris som er fluffy .

Tips: vannet skal dekke risen med 1-2cm ,så du skal ikke ha mye vann da blir det klumpete ris (jeg snakker om basmatiris og ikke andre typer)

Så om du lager en glass ris så bruk en glass vann med litt ekstra vann.

Og det finnes utrolig mange måter eller ingredienser man bruker til risen men har er noe enkel og godt.

Karriblader kjøpes i utlandkse butikken .Du kan bruke 3 laubærblader men det smake ikke sammen og det går fint

 

Ingredienser: 4 personer

4dl basmatiris

4 1/4dl kokt vann

3ss rapsolje 

1/2ts svarte sennepfrø

10 karriblader,friske eller tørkede

30g cashewnøtter

1/4ts gurkemeie

1ts salt,etter smak

3ss presset sitronsaft

Sitron skiver for pynt og ekstra smak

Vasker du basmatitisen i et dørslag under vann ,til vannet er klar.la den ligge i kaldt vann med 1/2ts salt i 25 min.Så la risen renner renne av i et dørslag.

Varm oljen i en kjele med teflonbelegg pver middels varme.Når oljen er varm ,har du i sennepfrø og karriblader,stek i 1-2 min så ha cashewnøtter og rør i 1 min

Rør inn gurkemeie,raskt så legg risen og 1ts salt  med en gang ,stek under omrøring i 1 min.

Tilsett kokende vann og sitronsaft.Rør en gang,kok opp i 1 min så ha på lokk og la den små koke i 15 min på laveste varme.

Skru av varmen og rør risen med en gaffel forsiktig .Ha på lokk igjen og la den står på platen uten varme i 10 min til.


Serveres med sitron skive på toppen ,skal du ha ekstra syre så press en sitron over :-)



Smakte nydelig med sitronduft ,serveres ved siden av gryte ,yoghurt eller salat og de fleste retter fra India,midtøsten .

Facebook Her

#ris #sitron #karriblader 

Frisk kylling salat

 


Kyllingsalat er alltid godt enten til frokost,lunsj eller middag.Super enkel og kan du velge dine favoritter ingredienser ,rester av kylling ,pasta ,frukt ,grønnsaker,nøtter,ristet brød og dressing ,kebabsaus er kjempe god til salaten.

Ingredienser: 4 -5 personer

800g  grillet kylling ,Her eller rester av grillet kylling du har,plukk kjøttet fra kyllingen og  del i skiver eller biter

3,2 dl pasta penne (kokt ,så varmer du en stekepanne med 2ss olje og tilsett 1 finhakket løk stek til den er blank og myk så ha over 1 hvitløksfedd finhakket ,2ss tomatpurre og fres litt,1dl vann ,1ts oregano,1ts sukker,1ts salt og 1ts pepper ,kok opp til den tykner ,skru av varme og bland med kokt pasta .Avkjøl)

1 arabisk brød , delt i midten til to og skjært i firekanter Her,stekes i olje til den er gylden.og legges over kjøkkenhåndkle.

4 kokt egg ,delt i båter

1/2 salat ,strimlet

1/2 agurk, i skviver

2 tomater ,i skiver

1 boks ananas i biter

1 gulrot, revet

1 boks mais

1 rød løk, i tynne skiver

1/2 sitron ,i skiver

Oliven

Kebabsaus Her


Gjør klar alle ingrediensene og server :-) 

Alle kan velge selv hva de vil ha i tallerken sin og kose seg med maten .

Facebook Her

#salat #kylling #grønnsaker #egg #Alibabasmat

kyllingcurry med kikerter og poteter

Kyllingcurry med kikerter og poteter sammen med gul ris ,er super enkel og kjempe god ,alle ingrediensene finnes i de fleste butikker .Den retten er felles mellom Midtøsten,Nord afrika og India ,den som skiller seg er bare garam masala fra India  ,kanskje syre også som brukes i Nord afrika.

Så håper at den faller i smak hos dere :-)

 

Ingredienser: 4 personer

Olje og smør for steking

400g kyllingbryst,i biter

1 stor løk,finhakket

2ts garam masala ,Kan du lage den selv Her

1ts gurkemeie

1/4ts chilipulver

1/2ts nellik malt

3 hvitløksfedd , (skjær hvitløken og ingefær i små biter og ha i en morter med litt salt mos til en tykk konsistens)

4cm ingefær , (ingefær i samme størrelse til 3 hvitløksfedd)

4 store tomater helst modne uten skinn og frø,hakket

2ss tomatpurre

2 middels poteter,i terninger

1 boks kikerter ,avrent

Salt 

1,2dl kyllingkraft eller vann

En håndfull frisk koriander,hakket

For gul ris:

1ss rapsolje 

2ss smør

4dl basmatiris ,vaskes under vannet så la den ligge i en bolle med vann og 1/2ts salt 30 min,før du lage risen legg den i et dørslag og la vannet renner av.

1ts karri pulver,kan du lage den selv Her

1/2ts gurkemeie

1ts salt

4dl vann kokt, vannet skal være litt over risen .

 

Varm en stor stekepanne med 1ss olje og 1ss smør over middels varme og brun kyllingen på begge sidene raskt.

Stek litt omgangen og legg til side.

I samme stekepanne ha 2ss olje 2ss smør over middels varme og tilsett løken stek i 3 minutter og tilsett løken ,tilsett garam masala ,gurkemeie ,chili og 1/2ts salt ,stek under omrøring ved svak varme i ca 5 min.

Ha hvitløken og ingefær over og stek i 2 min.

Tilsett hakkede tomater og tomatpurre ,rør alt sammen og stek i 2 min over middels varme.

Tilsett poteter 

Og kikerter ,rør sammen 

Tilsett kyllingen med kraften som har samlet seg på tallerkenen.

Tilsett kyllingkraft eller vann ,1ts salt og koriander ,ha på lokk og la den småkoke i 25-30 minutter til kjøttet og potetene er kokt.Rør om av og til underveis.

Smak til med salt og chilipulver.

Lager du risen mens kyllingcurry kokes.

I en kjele ha olje og smør over middels varme.Tilsett risen med krydder og salt,stek under omrøring i 2-3 minutter


Tilsett kokt vann ,kok opp og ha på lokk,skru ned varme til laveste og la den småkoke i 15 minutter.Så skru av varmen og  rør risen forsiktig med en gaffel ,ha på lokk tilbake og la den står på plate i 10 min til uten varme.


Risen er klar og er ikke klissete med fluffy .



Server kyllingcurry sammen med gul ris ,de smakte kjempe godt sammen :-) kan ha yoghurt ,salat ved siden.

Facebook Her

#Ris #Alibabasmat #kyllingcurry #kikerter #poteter

Spaghetti à la midtøsten

 

Spaghetti med kjøttsaus som har smakene fra midtøsten ,oliven ,olivenolje ,urter ,og kjøtt skiver,slik at man får smake av kjøttet som er mørt og godt.

Tørkede pasta lages i midtøsten før lenge siden og som det står i wikipedia (Tørket pasta lages av glutenrik durumhvete som trives godt på Sicilia og på 1100-tallet hadde pasta blitt en eksportartikkel. Araberne fant ut hvordan deig av durumhvete kan trekkes ut i tynne former slik at deigen tørker helt. Den arabiske lærde al-Idrisi ved hoffet på Sicilia skrev i 1154 at i byen «Trabia» laget de «en matvare av mel formet som snorer», og produksjonen var så stor at varene ble eksportert til europeiske og nordafrikanske byer.)

Men det er ingen tvil om at italienere er master når vi snakker om pasta :-)

Ønsker dere en fin dag .

 

Ingredienser: 4 personer

3ss rapsolje

350g kalvestek,i tynne skiver(om du skal bruke andre type av kjøtt så pass på at det blir ikke tørr eller seig avhengig på hvilken del av okse du bruker)

salt og pepper

5dl vann

2ss oliven olje

1 løk,i tynne skiver

1 selleristang,finhakket

4 hvitløksfedd,finhakket

1 rød paprika,i strimler

4ss tomatpurre

1 boks knuste tomater

Liten del av grønn purre,i hakket

60g oliven grønne ,svarte delt til store biter (for å få den lake smak ut fra oliven så legg de i en skål og dekk med kokt vann ,la den står 30 min)

1ts oregano ,tørkede

1ts timian,tørkede

1ts basilikum,tørkede

1/4ts cyannepepper

2ts sukker

1ts salt,etter smak

1ts pepper ,etter smak

 

Ha litt salt og pepper over kjøttet og bland godt sammen.

I en jerngryte ha litt olje og stek kjøttet litt om gangen over høy varme,stek raskt og legg til side.

Ha vann i gryte og kok opp ,la den små koke i 10 min .sil kraften og legg til side.

Tørk gryte med kjøkkenhåndkle og ha olivenolje ,tilsett løken og stek over middels varmetil den er blank og myk,ha selleri over og stek i 2 min ,tilsett hvitløken og stek i 1 min .

Ha paprika og stek i 1 min.

Legg kjøttet tilbake og bland alt sammen.
Tilsett tomatpurre og stek under omrøring i 2 min.

Tilsett resten av ingrediensene ,purre og bland alt sammen

Så oliven og bland sammen.

Ha på lokk og stek i forvarmt ovnen ved 200c i 30 minutter.Til kjøttet er mørt.

Smak til med salt og pepper.


Serveres med kokt spaghetti


Det var utrolig godt mørt kjøtt og kjempe god saus :-)


Facebook Her

#alibabasmat #pasta #arabisk #oliven

Ny sofa fra Trademax.no

Innlegget er laget i samarbeid med:

logo

Som dere vet har vi flyttet og med flytting så kommer møblering. Leiligheten vi flyttet til er veldig liten. Det er ett stort rom som skal inneholde både spisestue og stue. Ikke nok med det, men vi har en stor stolpe midt i rommet og selvfølgelig vinduer. Etter mye googling og mange tanker om forskjellige løsninger dukket den perfekte sofaen opp. Sofaen ble kjøpt på trademax.no og modellen heter CRAZY U-SOFA XXL HØYRE

Den passer perfekt mellom veggen og den dumme stolpen. Og pga det er åpen ende så går ikke ryggen til sofaen foran vinduet. Sofaene hos Trademax finnes i nesten uendelig forskjellige størrelser. Så her er det nesten garantert at du finner noe som passer hos deg. Sofaen leveres i flere forskjellig lyse og mørke farger. De har også sort lær. Vi valgte brun da det passer med fargene vi har her hjemme.

Men det beste er prisen. 6995,- Da er rek. prisen på hele 10 395,-

Og kan du gjette hva vi betalte i frakt? 495kr! Da kom hele sofaen på 1 pall som ble levert rett utenfor trappen vår. Den var delt opp i flere deler, men det var ikke noe problem å skru den sammen. Fulgte bruksanvisningen og noen skruer her og der og vips så var sofaen klar. Rask levering og god kundeservice var det også.

Svigermor som egentlig var skeptisk til en XXL sofa i den lille leiligheten måtte bite i det sure eple og spurte tilogmed om hun kunne få internettsiden vi hadde kjøpt sofaen på for hun skulle jaggu kjøpe seg en slik sofa hun også!

Så står du fast med innredningen så kan jeg varmt anbefale en sofa fra Trademax!

 


 

Gratinert potetmos med kylling

Noen ganger lager vi litt for mye potetmos og det blir resten nesten alltid ,så finner jeg på noe nytt som kan lage med den og denne gangen ble det potetmos med tomatsaus,kylling ,løk,sopp,paprika og ost og det ble kjempe god .

Har dere også rester av potetmos noen ganger så prøv dere den her :-)

Tips:kan bruke gul ost og mozzarella men jeg synes at man skal ikke bruk for mye etter min smak ,da blir det for mektig i smak.Men alle er forskjellige så det er opp til deg.

 

Ingredienser: 3-4 personer

500g ferdig potetmos ,eller halvparten av oppskriften Her

Olje for steking

1 stor løk,i tynne skiver

10 sopp ,i skiver

1 rød paprika,i strimler

600g kyllingbryst,i tynne biter

Kylling marinade:

3ss yoghurt

2ss olje

1ss worcestershire saus

1ss tomatpurre

1ts sennep

1ss paprika pulver

1ts løkpulver

1ts hvitløkpulver

1ts pepper malt

1ts oregano

1/2ts timian

1/2ts spisskummen malt

1/2ts koriander malt

1/2ts ingefær malt

1ts salt

 

Tomatsaus:

2ss smør

2ss tomatpurre

2dl vann

1ts timian

Salt og peper etter smak

 

Gul ost revet

Jalapeno ,i ringer

 

I en stekepanne ha 2ss olje over middels varme og tilsett løken ,stek litt så tilsett sopp ,stek raskt og ha paprika til sultt rør alt sammen og legg til side.

Bland alle marinade ingrediensene sammen og ha over kyllingen ,la den står halv time eller mer før steking.

I samme stekepanne ha litt olje og brun kyllingen raskt over høy varme.Stek litt omgangen  og legg til side.

Tomatsaus,varm en kjele med 2ss smør så tilsett tomatpurre,stek i 2 min under omrøring og tilsett vann,timian ,salt og pepper,la den små koke i noen 4-5 min til den tykner litt.

Bland kyllingen med løk,sopp og paprika.

Varm ovnen ved 220c 

Ta frem en smurt form og legg potetmos i bunnen og prikke den litt med gaffel men ikke helt til bunnen.


Ha tomatsaus over

Revet ost

Kyllingblandingen

Litt mer ost på toppen

Stek midt i ovnen til den er gylden ca 20-25 min


Klar til servering,toppes med jalapeno om du liker litt ekstra sterk smak.

Den smakte så godt med kylling og smeltet ost ,minner litt som pizza men uten hvetemel :-) 

Facebook Her
#potetmos #tomatsaus #ost 

Kalvekjøtt i curry

Det er en super enkel kalvekjøtt i curry saus ,spicy men ikke for sterk ,måten å koke kjøttet på er litt annerledes men det gir deg en god smak og mørt kjøtt.

I de fleste curry retter bruker man mange ingredienser men har de er ikke mange og lett å få takk i vanlig mat butikk borstatt fra curry blader men du kan bruke laubærblader (det er forskjell i smak mellom de to).

Lammekjøtt er mest bruk i sånn rett siden at det innholder mer fett og blir ikke tørr hvis man koke den for lenge,jeg brukt kalvekjøtt og det ble en super god men jeg anbefaler å bruke kjøttet med litt fett.Du kan bruke kjøttet med bein også det gir god smak også .

 

Ingredienser:3-4 personer

550g høyrygg av kalvekjøtt,i store biter

Kjøtt marinade:

2ss yoghurt

4 hvitløksfedd med 5cm ingefær most i en morter med 1ss sitron saft og en klype salt

1/2ts gurkemeie

1/4ts chili pulver

For curry saus:

3ss olje med 3ss smør

3 hel kardemomme

1 liten kanelstang

4 curry blader eller 3 laubærblader

4 løk,finhakket

1/2 grønn chili , delt til to uten frø

3ts garam masala ,kan du lage den selv Her

1 stor tomat ,uten skinn og revet

2ss tomatpurre

2,5dl vann

Salt

En håndfull frisk koriander,finhakket

 

Først marinerer du kjøtt med yoghurt,hvitløk , ingefær,sitron,gurkemeie ,chili og litt salt,la den står i kjøleskapet minst 1 time ,jo lenger jo bedre . 

Varm olje og smør i en gryte over middels varme ,tilsett kardemomme ,kanel og curry blader eller laubærblader ,stek i 1-2 min under omrøring

Tilsett løken og stek i noen minutter til den er blank og myk ,til sett grønn chili. Rør ofte.

Tilsett kjøttet og stek i 5 minutter under omrøring

Så tilsett garam masala og bland godt med kjøttet 

Ha på lokk og la den små koke i 6-7 minutter (jeg brukt trykkoker for kortere tid men du kan bruke vanlig gryte)

Tilsett tomat og tomatpurre med 1ts salt ,rør alt sammen og stek i 2 minutter.


Tilsett vannet og kok opp ,la den små koke i 1/2 til 40 minutter til kjøttet er mørt,ha over frisk koriander og smak til med salt og pepper.


Kjøttet ble mørt med deilig krydret smak ,serveres med ris ,raita Her eller nanbrød Her


Facebook Her

#curry #kalvekjøtt #krydder #Alibabasmat

Kald saus til fisk og sjømat

 

Varm sauser serveres mest ved siden av fisk og sjømat men kalde sauser synes jeg passer godt sammen med sjømat og det utrolig enkel å lage .

Har er en god saus med majones,dill,syltede agurker og yoghurt ,kjempe god og tar noen minutter å lage.

Alle ingrediensene skal være veldig finhakket..

Sausen passer også sammen med roastbiff og kjøtt

Ingredienser: 4 personer

2 eggeplomme,romtemperatur

1ts dijonsennep

2dl rapsolje

1ss presset sitron saft

8ss naturell yoghurt

3ss syltede agurker,finhakket

1ss purre den grønne delen,finhakket

1ss lake av syltede agurker

1ss frisk dill finhakket,eller ts tørkede dill

1/2ts kjørvel tørkede

1/2ts sambal oelek

1/2ts pepper,etter smak

1ts salt ,etter smak

 

Visp sammen eggeplommene med sennep

Så tilsett halv parten av olje i tynne stråler mens du visper kraftig til den tykner så tilsett presset sitron og pisk ,tilsett resten av olje i tynne stråler mens du vispe hele tiden .

Her har du klar majones

Ha yoghurt over og pisk godt

Så resten av ingrediensene ,rør alt sammen

Smak til med salt pepper og syre.

Utrolig godt og frisk i smak :-) 


Vi hadde fiske kaker med poteter og revet gulrøtter sammen med sausen :-)

Facebook Her

#saus #fisk #dill #yoghurt #gurk

Spicy suppe med oksekjøtt,byggryn og grønnsaker

En spicy suppe med oksekjøtt ,byggryn ,linser og grønnsaker .Kjempe god og en varm rett som man kan servere til middag,Byggryn har en god smak me en sånn svamp konsistens .

Skal du ha suppen mindere sterk eller mer så spar chilipulver til slutt og smak til om det trenges mer eller mindre.

Håper at den  faller i smak :-) 

Ingredienser: 6 personer

600g oksekjøtt høyrygg,i små biter 

Rapsolje for steking

1ss spisskummen,malt

1ss paprikapulver

2ts koriander

1/2ss hvitløkspulver

1/2ss løkspulver

1ts ingefær,malt

1/2ts chilipulver

1ts salt 

2 liter kokende vann

2 grønnsakerbuljong

1 stor løk,hakket i små biter

2 selleristang,hakket i små biter

1 frisk grønn chili,utenfrø ,finhakket

6 sopp,i tynne små skiver

4 hvitløksfedd,finhakket

2ss tomatpurre

2  medium gulrøtter ,hakket i små biter

1 rød paprika ,hakket i små biter

1dl rødlinser,vaskes under vannet

1 dl byggrynn,vaskes under vannet

5cm purre,den grønne delen finhakket

2ts timian

1,5dl melk med 2ss hvetemel,pisket sammen

En håndfull frisk koriander eller persille

Salt og pepper etter smak

 

Først blander du alle krydder i en skål

Skjære kjøttet i små biter


I en jerngryte ha litt olje over høy varme og tilsett halvparten av kjøttet med 1ts av krydder og brun kjøttet godt på alle sidene,gjør det samme til resten med 1ts av krydder.

Ha vannet i samme jerngryte med grønnsaker buljong ,legg kjøttet tilbake ,skumme av og ha på lokk ,la den den små koke i 30 minutter til kjøttet er nesten ferdig.Legg kjøttet i en skål ,sil kraften og legg den i en kjele,la kraften kokes uten lokk mens du lager resten av ingredienser.

Tørk jerngryte og ha litt olje så tilsett løken,stek over middels varme til den er blank og myk,ha over selleri og sopp,stek til soppen får litt farget,ha over grønn chili ,hvitløken og stek i 2 min.Tilsett tomatpurre og surre litt

Ha kjøttet over med resten av krydder og stek i 2-3 min.


Tilsett gulrøtter og paprika og bland alt sammen

Så linser og byggryn ,blan alt sammen og stek raskt i 1-2 min

Tilsett kraften , purre og timian ,kok opp ha på lokk og la den steke i 30 min til

Tilsett melk som er blandt med mel ,så frisk kroiander og la den små koke i 20 minutter under lokk.

Smak til med salt og pepper,kjøttet var mørt og suppen smakte kjempe godt :-) Du kan ha lime båter ved siden


Serveres med hvitløksbaugetter eller vanlig brød som du finner i bloggen min.

Facebook Her
#suppe #kjøtt #byggrynn 

Curry jalfrezi kylling

En indisk wok rett med stekt kylling,paprika,løk,tomater og forskjellige krydder.sausen er tykk og ikke mye slik det er i jalfrezi kylling men det er opp til deg om du skal ha litt mer saus så ikke kok for lenge ,utrolig godt og lett å lage .

Sikkert det er mange får kjøpe en ferdig jalfrezi saus med krydder i butikker men her du kan lage den fra bunnen.

Hvis du skal ha den retten sterk så bruk mer chili pulver eller frisk grønn chili.

Ønsker dere en fin dag :-) 

Ingredienser:4 personer

Olje og smør for steking

650g kyllingfilet,i biter

Kylling marinade

1ss presset sitron

1 1/2ts gurkemeie

1ts salt

For jalfrezi saus:

2 store gul løk,finhakket

4 laubærblad

2ts sukker

1ts salt

1ss ingefær,most i en morter

1ss hvitløk,most i en morter

2ts bukkerhørnsklover tørkede(kjøpes i utlandske butikker,kan sløyfes)

2ts cumin,malt

1 1/2ts koriander,malt

1ts garam masala

1/2ts chili pulver

1/2ts gurkemeie

1 kyllingbuljong,i terninger

2ss tomatpurre

1 boks hakkede tomater,kjør i en blender til tykk tomatsaus

1dl vann

 

2 tomater,i skiver

1 rødpaprika,i skiver

1 grønnpaprika,i skiver

1 rød/gul løk, i skiver

1 grønn chili,uten frø i skiver

2ts garam masala 

Salt og chili pulver etter smak

En håndfull frisk koriander

 

Først  marinerer du kyllingen med sitron,salt og gurkemeie.legg i en pose og la den står til side eller i kjøleskapet.

så gjør alle krydder klar ,grønnsakene,hvitløk og ingefær



Varm 3ss olje og 3ss smør i en stor stekepanne over middels varme ,tilsett løken og laubærblader,stek til den er blank og myk under omrøring


Tilsett hvitløk,ingefær,salt og sukker,stek i 2-3 min

Tilsett alle krydder,tørkede bukkehornskløver og kyllingbuljong untatt 2ts garam masala

Stek til i 2-3 minutter .

Tilsett tomatpurre og surre litt

Så tomat saus og vann

Og la den små koke i 8-10 min til den tykner .

Tilsett alle grønnsakene

Og la den kokes over høy varme under omrøring i 3-4 minutter.Legg sausen til side.


Varm 2ss olje og 2ss smør i en stekepanne over høy varme ,tilsett 2ts garam masala og stek i noen sekuner

Tilsett kyllingen og stek i noen minutter til de for farget på alle sidene.

Legg jalfrezi sausen tilbake over kyllingen og ha friske koriander over

Bland alt godt sammen og la den små koke i 5-8 minutter

Til kyllingen er ferdig.,smak til med salt og chili pulver.

Smakte utrolig godt og ikke sterk slik at alle klarer å spise den :-) serveres med ris ,raita  eller tzatziki som du finner i bloggen min .

Facebook Her
#kylling #jalfrezi #paprika #løk #chili

Burek i langpanne med kjøttdeig ,spinat og ost

Burek er en tynne filodeig som man kan lage selv eller kjøpe ferdig fra butikken,fylles med forskjellige ingredienser ,kan lages også som dessert baklawa eller sånn vårruller ,lange eller i forskjellige former.Jeg lagde de i det enkelste måte lange i en langpanne ,og det kan hende at de sprekker under jobben men det gjør ikke noe fordi du skal rulle de sammen.

De ble utrolige gode og er så enkel å lage,kan serveres som hovedrett eller forret .

Tips,du kan bruke 1ss av vegeta (tørkede grønnsaker med salt ) sammen med kjøttdeigen når du steke den .Men kan sløyfes.

Ingredienser: 5-6 personer

1 pakke tyrkisk filodeig yufka 

Fyll:

Olje for steking

350g kjøttdeig

2 løk ,i tynne skiver

1ts sukker

1 frisk chili,finhakket

300g spinat ,frozen 

1ss persille

200g fetaost,smuldret

150g gulost,hakket

150g mozzarella,hakket

2egg

1dl melk

3ss olivenolje

Salt og pepper

For pensling:

1-2dl smør,smeltet

1dl tyrkisk yoghurt

1egg

1/2dl melk

Salt og pepper

Sesamfrø

Negillefrø

I en stekepanne ha litt olje over høy varme og brun kjøttet med 1/2ts salt og 1/2ts pepper ,så legg til side.

I samme stekepanne ha litt olje og tilsett løken ,stek over middels varme i 3 minutter så tilsett litt salt og sukker

Stek til den er myk og få litt farget ,ha over chili og stek i 1 min.

Tilsett spinat og stek under omrøring  til vannet fra spinat er dampet .

Ha kjøttdeigen over med persille

Bland alt sammen og ha litt salt og pepper over,avkjøl helt i en skål.

Varm ovnen ved 180c

Gjør klar osten ,så pisk sammen 2 egg,1dl melk,3ss olivenolje i en skål 

Så blander du alt sammen i en bolle med en skje.Legg til side.

Sånn ser ut tyrkisk filodeig .

Åpner du og skjær med en saks i samme størrelse til langpanne.dekk filodeigen med en fuktig kjøkkenhåndkle .

Ta fremm 2 ark av filodeigen og pensle den øverst med litt smør

Ha litt av fyll i kanten 

Så ruller du den til en lang pølse

Legg i en smurt langpanne og pensle over med litt smør,dekk langpanne med en kjøkkenhåndkle mens du jobber med resten.


Pisk sammen 1dl yoghurt,1/2dl melk,egg ,salt og pepper i en skål.så pensler du alle sammen godt.

Strø over sesamfrø og negillefrø.Skjær med en skarp kniv til tre deler men bare i toppen men ikke helt til bunnen, slik at det blir lett og skjære disse når de er ferdig stekt .


Stekes midt i ovnen 25-30 minutter til de er gylden .

Nå du kan bruke en stekespade og ta ut burek.Bare trykk stekespade helt til bunnen.


De ble helt knasende og kjempe gode med mild smak av fetaost og deilig smak av kjøttdeigen ,spinat og osten.Serveres med salat,oliven og syrlige agurker.

Følg meg gjerne på facebook Her
#Burek #borek #spinat #tyrkisk

Indisk spinat med kylling

Spinat er godt selv om ikke alle barna er enig i det :-)  men når du lager spinat på litt annerledes måte tror jeg at alle kommer å like det.Det er en populær grønnsak i de fleste steder i verden ,her jeg lagde det på en  indisk vis med krydder ,yohurt, og hvitløk ,slik at du får en god smak med kremet konsistens.

Ingredienser: 5 personer

3ss smør

3ss olje

4 løk,i tynne skiver

3 hvitløksfedd,presset

1ss sorte sennepsfrø

2ts koriander,malt

2ts ingefær,malt

1ts gurkemeie

1ts chilipulver,etter smak

800g kyllingbryst,i biter

1 1/2dl yoghurt naturell

1dl kyllingkraft eller vann med 1 kyllingbuljong

1dl melk med 1ss maizena

450 spinat,frisk eller frosen ,hel , små biter eller finhakket

2ts brun sukker.

Salt ,etter smak

 

Ha smør og olje i en stor stekepanne eller gryte,tilsett løken og stek over svak varme til løken er myk ca 8-10 minutter 

Tilsett alle krydder og 1/2ts salt og stek i 3 minutter over middels varme under omrøring til det lukter godt

Tilsett hvitløken og stek i 1 min

Ha i kyllingen og rør godt

Til kjøttet er dekket av krydder .skru opp varme og stek i ca 5 -6 minutter eller til kyllingen skiftet farge på alle sider,rør ofte.

Tilsett yoghurten,skru ned varme til middels og stek under omrøring i 4 minutter 

Til yoghurten har trukket helt inn.Rør inn kylling kraft eller vann med kylling buljong,la den små koke i 10 minutter.Rør ofte.

Tilsett spinat ,brun sukker og melk med maizena ,bland godt sammen og la den små koke under lokk i 10 minutter under lokk.

Smak til med salt og chili.

Det ble kjempe god og alle fornøyde her hjemme :-) 


Serveres med ris .Vil du lage litt ekstra god smak til basmati risen så ha litt olje i en kjele over middels varme og tilsett 1ts karripulver ,ha over risen(risen mp vaskes flere ganger under vann) og fres i 2-3 minutter ,tilsett salt og vann som dekker risen litt over på 2-3cm ,kok opp ha på lokk og skru ned varme til laveste .La den små koke i 15 minutter.Så skru av varme og  rør risen med en gaffel ha på lokk igjen og la den står i 10 minutter til.

Jeg stekt noen biter av poteter som er marinert med salt og karri i olje så blandt de med risen til slutt.



Facebook Her

#spinat #kylling #indisk #Alibabasmat

Enkel amreikansk eplepai

Vi fikk en stor eske med epler fra svigerfar og det er så mange til en familie på 4 personer kan spise i noen dager så tenkte meg å lage eple pai ,da kona mi spurte meg om jeg kan lage en amreikansk smuldrepai som jeg lagde før lenge siden .Da ble det to ganger med eple pai her hjemme :-D og alle likte den så godt barna ,venner og selvfølgelig kona mi :-) 

 Og her kommer en super enkel og ikke minst god amreikansk smuldrepai ,oppskriften kommer fra USA men siden det er med de herlige norske epler ble det enda godere .

Paien er ikke sånn hard bunn slik i de fleste gjør men det er myk .Kan serveres med vaniljesaus eller pisket krem ved siden .

Ingredienser:5-6 personer

Bunn:

5dl hvetemel 

1 1/5 dl rapsolje

2ss melk

1 1/2 ts sukker

1ts salt

8 epler ,store eller 16 små epler (som jeg brukt og kan du ser de på bildet nedet) 

Sukker og kanel blandingen:

1 1/4dl sukker

3ss hvetemel

1ts kanel,malt

1/2ts muskatnøtt,malt

Toppen:

1 1/2dl hvetemel

1 1/2dl sukker

1 1/2dl smør,i biter

 

26cm rund form

Bunnen bland sammen mel,sukker og salt tilsett olje og melk rør alt sammen 

Til du får en smidig deig ,pakk i plastfolje og sett i kjøleskapet (ikke elt deigen for mye)

Toppen : i en bolle bland sammen hvetemel og sukker ,ha smør bitene over og klem smøret med mel og sukker på begge hendene 

Til du får en sånn små smuldre 

 For sukker og kanel blandingen I en liten bolle ,ha sukker ,mel,kanel og muskatnøtt.

Bland alt sammen med en skje.

Skrell eplene og skjær bort midten som ligger i frøene og del til fire så skjær i tynne skiver.

Dekk eplene med kjøkkenhåndkle mens du skreller andre.


Legg deigen i formen og åpner du den med begge hender til den dekker hele formen og kantene ,sørg at bunnen blir tynn.Legg en lag med epler 

Og når du er ferdig med første lag

Dryss over en del av sukker og kanel blandingen

Gjør det samme til resten,epler så dryss over sukker og kanel blandingen

Så toppes med sukker,mel og smør blandingen.

Stekes i forvarmt ovnen ved 175c i 45 min


Til den er gylden.

Ta frem en gaffel og sips sammen med familien eller venner :-) Kjempe god med de gode epler som er myke og søte .

Facebook side Her

#smuldrepai #pai #epler 

Stekt kylling med ris,pommes frites og løkblandingen(Mendi styl)

Det er lenge siden jeg skrev noe innlegg og det er på grunn av flytting og jeg hadde ikke noe tid for å blogge men ting begynner å ordner seg her :-) 

Her kommer en gammel arabisk måte for å lage kylling eller kjøtt med ris ,i noen arabiske land som Yemen og Saudi arabia de lager en rett som heter Mendi og den lages slik,først de her en stor hull i jorda så legger de ved og brenner det så en stor kjele med ris og ris over så henger de kjøttet slik at alle saften detter over risen .Så dekker med lokk og heller over lokket sand eller noe lignende.Og det står i flere timer avhengig av hvor stor kjøttet er og hvilken type.

Risen blir ikke brent fordi den får fett fra kjøttet og varme er ikke høyt.Ingen damp eller røyk slippes ut så kjøttet blir saftig og veldig mørt.

Jeg prøvde å lage noe som ligner på den måte hjemme.Men det er ikke det samme fordi jeg bruker kyrdder og i den orginale arabisk oppskriften de bruker bare safran,salt og kanskje litt sitron og ikke pommes frites eller løk blandingen.Så det er noen annet i smak men den ble kjempe god med masse samk :-)

Har du tid så prøv den hjemme ,dere kommer å like den retten veldig god som jeg tror :-D

Ønsker dere en fin dag videre alle sammen.

Oppskriften: 4-6 personer

1450g hel kylling(helst stor )

Marinade:

3ss rapsolje

3ss sitron saft

2ts paprika

1 1/2ts spisskummen

1ts karripulver

1ts ingefær,malt

1ts koriander,malt

1ts løkpulver

1ts hvitløkpulver

1ts svart peppper

1/2ts gurkemeie

1/2ts chilipulver

 

2ts salt 

Bland alle marinade ingrediensene sammen i en bolle,skjær kyllingen langt bak ryggen og vask den godt så tørk den med kjøkkenpapir.Ha marinade over kyllingen og gni over alt ,prøv å få marinade under skinnet.La den står 1 time eller mer i kjøleskapet .La den står på kjøkkenbenken hvis du skal lage den med en gang.

 

For risen:

450g basmati ris,vaskes under vannet flere ganger ,så legg i et dørslag eller sil.

7dl vann ,lunknet

2ss rapsolje

2 laubærblad

1 liten kanelstang

4 nellikspiker

4 hel kardemomme

1 chili,prikkes med en gaffel 

1 tørkede lime,kan sløyfes(kjøpes i utlandsk butikker),stikk 2-3 hull med en kniv inni limen.

1 1/2ts salt

 

Legg risen og alle ingrediensene i en form og bland alt sammen med en gaffel.Vannet skal være litt over risen.Ha over rist og pensle med litt olje .

Legg kyllingen over risen.

Og dekk med to lag av aluminiumsfolje ,pakk formen så godt du kan slik at den slipper ikke noe damp ut.

Stekes i nederste hylle i ovnen ved 165c i 1 1/2 til 2 timer.

For pommes frites:

4 poteter,skrelles,skjæres og vaskes under kaldt vann.

1ts karripulver

Olje for steking

Salt

Bland potetene med karri.

Varm olje og stek til de er gyldene,legg i et dørslag og strø over sat.Steker potetene i før servering.

For løkblandingen:

3-4 rapsolje

3 store løk,i tynne skiver.

1/4ts kanel,malt

en klype salt

2dl rosiner

1 boks erter,hell vannet og vask i et dørslag.

I en stekepanne ,varm olje og ha løken så stek i noen minutter,ha kanel og salt over,stek over middels varme til de er litt brune.Ha rosiner over og stek litt så ertene ,stek i 2-3 minutter til så skru ned varme.

Når kyllingen er gjennomstekt ,sett på grill 250c og pensle kyllingen med litt smør og legg bare(risen er ferdig så tar du den i en kjele eller form) kyllingen tilbake i ovnen ,stek til den får gylden farget 

 

Legg risen i en stor fat så pommes frites og løkblandingen.


Legg kyllingen over .Serveres med raita Her eller agrukraita Her ,salat og sterk chili saus og pickles


Kyllingen var utrolig god ,saftig og kjøttet smelter i munnen :-D  med masse smak i risen og poteter og løk blandingen.



Følg meg gjerne på facebook Her

#kylling #arabisk #potet #erter #løk #Alibabasmat

Tyrkisk beyti kebab

Beyti kebab er en tyrkisk rett laget av en tyrkisk mann som heter Beyti Güler i 60 tallet.Og det er en kebab ruller i brød  delt i biter med tomatsaus og yoghurt .Jeg ble spurt etter beyti kebab før noen dager siden her i bloggen og her kommer oppskriften .Det er samme de andre retter finnes flere måter å lage beyti kebab på ,noen griller ikke kebaben først men rulle den i brødet så steke de i ovnen,og noen grille kebaben så rulle de i brødet og skjære i biter uten og steke brødet i ovnen så heller litt smør over før servering .

Brødet som jeg skrev i oppskriften du kan velge selv men de skal være tynne og noen bruke burek/tyrkisk filodeig .Så bruk hva du finner eller lager du selv om du gidder ,jeg synes det blir for mye å lage alt fra bunnen :-D

Del dere gjerne min blogg og facebook side med ander :-)

Tips: ikke grill kjøttet så mye da blir det tørr og husk en del fett i kjøttdeig fordi det gir kebab mer smak og blir saftig.

Ingredienser: 4-5 personer

4-6 Brød(bruk tynne arabiske brød,tortilla brød som selges i butikker eller finner du oppskrifter i bloggen min)

Smelte smør til pensling

For kjøttdeig blandingen:

500g kjøttdeig av okse

250g kjøttdeig av lam (kan bruke bare kjøttdeig av okse men helst med litt fett)

1 stor løk

3 hvitløksfedd

En håndfull persile

3ss brødsmuler

1ts spisskummen

1ts chili flak /chili pulver

1ts pepper

2ts salt

1ss paprikapurre,kan sløyfes

 

For tomatsaus:

4ss smør

3ss tomatpurre

2 1/2dl vann

1ts timian

1/2ts spisskummen

1/2ts chiliflak /chilipulver,etter smak

Salt etter smak

 

Hvitløksyoghurt:(Kan bruke bare yoghurt )

3dl tyrkisk yoghurt

4-5hvitølksfedd,revet

1ts sitron

1dl vann

1/2ts pepper ,etter smak

1/2ts salt,etter smak

Litt persille eller mint 

 

Først kvern sammen kjøttdeigen og legg i kjøkkenmaskin bruk K spade




I en blender ha løk,hvitløk og persille 

Kjør til fin purre

Ha alle ingrediensene i kjøkkenmaskin over kjøttet

Og miks raskt .

Legg kjøttblandingen i en bolle ,du kan lage den med en gang eller legg på lokk og la den står i kjøleskapet


Varm ovnen ved høyeste varme bruk grill funksjon.Legg kjøttet i spyd og fukt hendene med litt vann og form til lang kjøtt ruller.Smør ris med litt olje eller smør og legg kebab over ris og under stekebrett med litt varmt vann.Sett i øverste hylle i ovnen.

Grill raskt mens du snu kebab av og til i noen minutter(den skal ikke være gjennomstekt)


Bland alle ingrediensene til yoghurt i en bolle og legg til side.Blander du først hvitløk,salt og sitron så tilsett resten og rør med visp godt.Smak til med salt og pepper.

Ta et brød og pensle med smør på begge sidene,legg kebab over i kanten av brødet.

Og rulle.

Skjær med en skarp kniv til biter.

Og legg i en smurt form og pensle alle sammen med smør.

Stekes midt i ovnen til brødet blir sprø ca 10-15 minutter.

For tomatsaus ,smelt smøret i en kjele over middels varme ,smøret skal være veldig varm så tilsette tomatpurre og surre litt så tilsett vann og resten av ingrediensene la den små koke 5 minutter.Smak til med salt og pepper.

Kan serveres med bulgur Her,Legg beyti kebab i et fat og hell over tomatsaus så yoghurt eller du kan servere yoghurt ved siden.Grillet chili ,paprika og grønnsaker ved siden også.


Kjempe god med sprø brød og deilig kjøtt sammen med  tilbehør :-)


Ønsker dere en fin dag og god mat :-)

Facebook Her
#Kebab #beyti #tyrkisk 

Les mer i arkivet » Juli 2017 » Juni 2017 » Mai 2017
alibabasmat

alibabasmat

35, Rakkestad

Er en mann som er glad i familien sin ,har vakkert kona og to søte små jenter. har siden 2013 en hjemmeværende husfar og har under den tiden blitt ganske flink til å lage mat og nå vil jeg gjerne dele det med dere :-) epost: alismat(a)outlook.com https://m.facebook.com/alibabasmat/

Vi feirer nye nettsider! Vinn gavekort til en total verdi av kr 20000

Følg meg på Instagram @alibabasmat

Søk i bloggen


Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits